KIỂM TRA 100% TRƯỜNG HỌC TỔ CHỨC BỮA ĂN BÁN TRÚ TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG
1/10/2026
66 lượt xem
Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, trong ngày 29;30/9, Bà Nguyễn Thị Kim Cúc - Chủ tịch UBND phường làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất bữa ăn bán trú và các bếp ăn bán trú tại các trường học công lập trên địa bàn phường. Cùng đi có cán bộ Trạm y tế phường, Phòng Văn hóa - Xã hội phường.
Tại các điểm kiểm tra, đoàn đã tập trung đánh giá điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu cũng như việc thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định. Bên cạnh đó, công tác đảm bảo vệ sinh cá nhân của nhân viên nhà bếp và việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm cũng được kiểm tra chặt chẽ.
Qua kiểm tra, đa số các trường đã thực hiện tương đối tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm; khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi sống. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số tồn tại như việc sắp xếp dụng cụ chưa thật sự khoa học, quy trình một chiều đôi lúc chưa được thực hiện nghiêm túc.
Đồng chí Chủ tịch UBND phường đã yêu cầu các nhà trường khẩn trương khắc phục những hạn chế, tiếp tục nâng cao ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra các sự cố ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Tiếp tục nâng cao trách nhiệm trong toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, các khâu chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn. Xây dựng thực đơn, khẩu phần ăn phải bảo đảm đủ năng lượng, cân đối dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm và phù hợp với lứa tuổi, đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của học sinh.
Hoạt động kiểm tra đột xuất góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường ý thức chấp hành quy định của các cơ sở giáo dục, đảm bảo môi trường học tập an toàn, lành mạnh cho trẻ em trên địa bàn.